Салат Цезарь с курицей и сухариками

Описание:

Салат Цезарь с курицей и сухариками – это классическое блюдо, которое сочетает в себе хрустящие овощи, нежное куриное филе, ароматные сухарики и оригинальную заправку. Этот салат отлично подходит как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. Он прост в приготовлении, но всегда производит впечатление на гостей благодаря своему яркому вкусу и аппетитному виду.

Ингредиенты:

- Куриное филе – 300 г

- Салат романо или ромэн – 150 г

- Пармезан (или другой твердый сыр) – 50 г

- Белый хлеб (для сухариков) – 100 г

- Оливковое масло – 3 ст. ложки

- Чеснок – 1 зубчик

- Лимонный сок – 1 ст. ложка

- Горчица – 1 ч. ложка

- Соль, перец – по вкусу

- Паприка (по желанию) – щепотка

Пошаговый рецепт:

1. Начните с приготовления куриного филе. Отварите его в подсоленной воде до готовности (примерно 15-20 минут). После этого остудите и нарежьте на небольшие кусочки.

2. Приготовьте сухарики. Нарежьте белый хлеб на кубики, выложите их на противень. Полейте оливковым маслом и посыпьте солью. Если хотите, добавьте немного паприки. Запекайте в разогретой до 180°C духовке около 10-15 минут до золотистой корочки, периодически переворачивая.

3. В глубокой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, горчицу, выдавленный чеснок, соль и перец. Хорошо перемешайте до получения однородной заправки.

4. В крупной салатнице нарежьте салат романо, добавьте куриное филе и сухарики. Полейте заправкой и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты покрылись соусом.

5. Перед подачей на стол аккуратно натрите пармезан и посыпьте им салат. Можно украсить свежими листьями салата.

6. Подавайте Салат Цезарь с курицей и сухариками сразу же, чтобы сохранить хрустящую текстуру сухариков. Приятного аппетита!