Греческий салат ПП

Описание:

Греческий салат — это классическое блюдо средиземноморской кухни, богатое свежими овощами и ароматами. Он идеально подходит для тех, кто следит за своим питанием, так как содержит много клетчатки и полезных жиров. Этот салат можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу или рыбе. Основные ингредиенты — свежие овощи, оливковое масло и фета. Простой в приготовлении, он станет отличным выбором для легкого обеда или ужина.

Ингредиенты:

- Помидоры — 300 г

- Огурцы — 200 г

- Перец болгарский (красный или желтый) — 150 г

- Красный лук — 100 г

- Маслины без косточек — 100 г

- Фета — 150 г

- Оливковое масло — 3 ст. ложки

- Лимонный сок — 1 ст. ложка

- Соль — по вкусу

- Черный перец — по вкусу

- Орегано — 1 ч. ложка

Пошаговый рецепт:

1. Подготовьте все ингредиенты. Помидоры и огурцы тщательно промойте под холодной водой.

2. Нарежьте помидоры на крупные куски. Если они очень водянистые, можно удалить семена.

3. Огурцы нарежьте полукружьями или кубиками, в зависимости от ваших предпочтений.

4. Болгарский перец очистите от семян и нарежьте полосками или кубиками.

5. Красный лук нарежьте тонкими полукольцами. Если лук слишком острый, его можно замачивать в воде на 10 минут, чтобы уменьшить горечь.

6. В глубокой миске соедините все нарезанные овощи: помидоры, огурцы, перец и лук.

7. Добавьте маслины и аккуратно перемешайте все ингредиенты.

8. В отдельной миске приготовьте заправку: смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль, черный перец и орегано.

9. Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте, чтобы распределить соус по всем овощам.

10. Нарежьте фету на кубики и добавьте в салат. Нежно перемешайте, чтобы не повредить кусочки сыра.

11. Подавайте Греческий салат сразу же, украсив свежей зеленью по желанию. Приятного аппетита!