Греческий салат с фетой

Описание:

Греческий салат – это классическое блюдо средиземноморской кухни, которое сочетает в себе свежие овощи, ароматные специи и кремообразную фету. Он идеально подходит как для легкого перекуса, так и для полноценного ужина. Греческий салат не только вкусный, но и полезный, так как содержит много витаминов и минералов. Его можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу или рыбе.

Ингредиенты:

- Помидоры – 300 г

- Огурцы – 200 г

- Болгарский перец – 150 г

- Красный лук – 100 г

- Оливки без косточек – 100 г

- Фета (или брынза) – 150 г

- Оливковое масло – 4 ст. ложки

- Лимонный сок – 2 ст. ложки

- Соль – по вкусу

- Черный молотый перец – по вкусу

- Орегано (сухой) – 1 ч. ложка

Пошаговый рецепт:

1. Подготовьте все ингредиенты. Вымойте овощи под холодной водой. Помидоры нарежьте крупными кубиками, огурцы – полукружьями, а болгарский перец – полосками. Красный лук нарежьте тонкими кольцами или полукольцами.

2. В глубокой салатнице аккуратно смешайте подготовленные овощи: помидоры, огурцы, болгарский перец и красный лук.

3. Добавьте к овощам оливки. Если они крупные, можно разрезать их пополам.

4. Нарежьте фету кубиками или просто поломайте на крупные кусочки и добавьте к овощам.

5. В небольшой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль, черный перец и орегано. Хорошо взбейте до однородности.

6. Полейте готовую заправку на салат и аккуратно перемешайте все ингредиенты, чтобы не повредить фету.

7. Дайте салату постоять 10-15 минут перед подачей, чтобы он пропитался ароматами и вкусами.

8. Подавайте греческий салат на стол, украсив свежими зелеными травами по желанию. Наслаждайтесь!