Салат Цезарь с курицей, сухариками и помидорами черри

Описание:

Салат Цезарь — это классическое блюдо, которому уже много лет, но оно по-прежнему остается любимым многими гурманами. Этот салат сочетает в себе нежность куриного филе, хрустящие сухарики и свежесть помидоров черри. А заправка из оливкового масла, лимонного сока и пармезана придаёт блюду неповторимый вкус. Салат Цезарь прекрасно подходит как для повседневного стола, так и для праздничного застолья.

Ингредиенты:

- Куриное филе — 300 г

- Сухарики (лучше всего чесночные) — 100 г

- Помидоры черри — 200 г

- Листья салата (романо или айсберг) — 150 г

- Пармезан — 50 г

- Оливковое масло — 3 ст. ложки

- Лимонный сок — 1 ст. ложка

- Чеснок — 1 зубчик

- Соль и перец — по вкусу

Пошаговый рецепт:

1. Куриное филе промойте, обсушите и нарежьте на небольшие кусочки. Посолите и поперчите по вкусу.

2. На сковороде разогрейте 1 столовую ложку оливкового масла и обжарьте куриное филе до золотистой корочки, около 5-7 минут. Затем дайте курице остыть.

3. В миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, мелко нарезанный чеснок, соль и перец. Это будет заправка для салата.

4. Листья салата промойте, обсушите и порвите руками на крупные куски.

5. Помидоры черри нарежьте на половинки.

6. В большой салатнице смешайте листья салата, куриное филе, помидоры черри и сухарики.

7. Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте, чтобы все компоненты равномерно покрылись соусом.

8. Перед подачей на стол натрите пармезан на терке и посыпьте им салат сверху.

9. Подавайте салат сразу же, чтобы сухарики не размокли. Приятного аппетита!