Классический масляный крем для торта

Описание: Классический масляный крем — это универсальный и нежный крем, который идеально подходит для покрытия тортов, создания фигурок и декора. Он обладает насыщенным вкусом и приятной текстурой, а также прекрасно удерживает форму, что делает его идеальным для праздничных десертов.

Ингредиенты:

- Масло сливочное — 250 г (комнатной температуры)

- Сахарная пудра — 300 г

- Молоко — 2-3 ст. ложки

- Ванильный экстракт — 1 ч. ложка (по желанию)

Пошаговый рецепт:

1. Подготовьте все ингредиенты. Сливочное масло должно быть мягким, поэтому достаньте его из холодильника заранее.

2. В глубокой миске или чаше миксера поместите сливочное масло. Взбивайте его на средней скорости в течение 3-5 минут до получения пышной и однородной массы.

3. Постепенно добавляйте сахарную пудру, продолжая взбивать. Лучше всего добавлять пудру по частям, чтобы избежать облаков пыли и обеспечить равномерное смешение.

4. Когда вся сахарная пудра будет добавлена, продолжайте взбивать крем еще 2-3 минуты, чтобы он стал легким и воздушным.

5. При необходимости добавьте 2-3 столовые ложки молока, чтобы добиться желаемой консистенции. Взбейте крем еще 1-2 минуты.

6. Если вы хотите добавить ванильный аромат, влейте ванильный экстракт и взбивайте еще 1 минуту.

7. Крем готов! Используйте его для покрытия вашего торта или для создания декоративных элементов. Храните его в холодильнике, если не используете сразу.