Салат Цезарь с пекинской капустой и копченой курицей

Описание:

Салат Цезарь с пекинской капустой и копченой курицей – это легкое и вкусное блюдо, которое идеально подойдет для обеда или ужина. Пекинская капуста придает салату нежную текстуру и свежесть, а копченая курица добавляет яркий вкус и аромат. Этот салат отлично сочетается с хрустящими гренками и классическим соусом Цезарь.

Ингредиенты:

- Пекинская капуста – 300 г

- Копченая куриная грудка – 200 г

- Помидоры черри – 150 г

- Пармезан – 50 г

- Чеснок – 1 зубчик

- Оливковое масло – 2 ст. ложки

- Лимонный сок – 1 ст. ложка

- Соус Цезарь – 3 ст. ложки

- Хлеб для гренок – 100 г

- Соль, перец – по вкусу

Пошаговый рецепт:

1. Пекинскую капусту тщательно промыть, обсушить и нарезать тонкими полосками.

2. Копченую куриную грудку нарезать кубиками или тонкими полосками.

3. Помидоры черри нарезать пополам.

4. Для гренок нарезать хлеб кубиками и обжарить на сковороде с оливковым маслом до золотистой корочки. В конце добавить мелко нарезанный чеснок и обжаривать еще минуту.

5. В большой миске смешать пекинскую капусту, копченую курицу, помидоры черри и половину гренок.

6. В отдельной миске смешать оливковое масло, лимонный сок, соус Цезарь, соль и перец. Хорошо перемешать.

7. Заправить салат получившимся соусом и аккуратно перемешать.

8. Перед подачей на стол посыпать оставшимися гренками и натертым пармезаном.

9. Подавать салат сразу же, пока гренки хрустящие. Приятного аппетита!