Греческий салат с брынзой и сухариками

Описание: Греческий салат с брынзой и сухариками — это легкое и питательное блюдо, которое идеально подходит как для обеда, так и для ужина. Яркие цвета свежих овощей и аромат брынзы делают этот салат не только вкусным, но и очень привлекательным. Добавление хрустящих сухариков придает салату интересную текстуру и насыщает его. Этот салат прекрасно освежает в жаркие дни и отлично подходит для пикников.

Ингредиенты:

- Помидоры – 300 г

- Огурцы – 200 г

- Болгарский перец – 150 г

- Красный лук – 100 г

- Брынза – 200 г

- Оливковое масло – 50 мл

- Уксус (винный или бальзамический) – 20 мл

- Соль – по вкусу

- Черный перец – по вкусу

- Сухарики (пшеничные или ржаные) – 100 г

- Оливки (по желанию) – 100 г

- Зелень (петрушка или базилик) – по вкусу

Пошаговый рецепт:

1. Подготовьте все ингредиенты: вымойте овощи под холодной водой и обсушите их.

2. Нарежьте помидоры кубиками, примерно 2–3 см. Если используете крупные помидоры, удалите семена, чтобы салат не был слишком водянистым.

3. Огурцы нарежьте полукружьями или кубиками, в зависимости от предпочтений.

4. Болгарский перец очистите от семян и нарежьте тонкими полосками или кубиками.

5. Красный лук нарежьте полукольцами или мелко, в зависимости от того, как вы любите.

6. В глубокой миске смешайте все нарезанные овощи.

7. Добавьте к овощам нарезанную брынзу, оливки (если используете) и аккуратно перемешайте.

8. В небольшой мисочке смешайте оливковое масло, уксус, соль и черный перец. Хорошо перемешайте до однородности.

9. Заправьте салат получившейся заправкой и снова аккуратно перемешайте.

10. Перед подачей добавьте сухарики и посыпьте свежей зеленью по вкусу. Подавать салат сразу же, чтобы сухарики остались хрустящими.

Приятного аппетита!