Греческий салат с курицей и пекинской капустой

Описание:

Греческий салат с курицей и пекинской капустой — это легкое и питательное блюдо, которое сочетает в себе свежесть овощей и насыщенный вкус куриного филе. Пекинская капуста придаёт салату хрустящую текстуру, а оливки и фета добавляют яркие акценты. Этот салат отлично подходит для обеда или ужина и станет прекрасным украшением праздничного стола.

Ингредиенты:

- куриное филе — 300 г

- пекинская капуста — 200 г

- помидоры — 2 шт.

- огурец — 1 шт.

- сладкий перец — 1 шт.

- оливки (черные или зеленые) — 100 г

- сыр фета — 100 г

- оливковое масло — 3 ст. ложки

- лимонный сок — 1 ст. ложка

- соль — по вкусу

- черный перец — по вкусу

- свежая зелень (петрушка, укроп) — по желанию

Пошаговый рецепт:

1. Приготовьте куриное филе. Проварите его в подсоленной воде или обжарьте на сковороде до золотистой корочки. Дайте остыть и нарежьте кубиками или полосками.

2. Вымойте пекинскую капусту. Удалите верхние листья и нарежьте капусту тонкими полосками.

3. Помидоры и огурец нарежьте кубиками. Сладкий перец очистите от семян и тоже нарежьте кубиками.

4. В глубокой миске соедините нарезанную пекинскую капусту, помидоры, огурец и сладкий перец.

5. Добавьте в салат оливки и нарезанное куриное филе.

6. Нарежьте сыр фета кубиками и добавьте в салат.

7. В отдельной миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и черный перец. Хорошо перемешайте.

8. Заправьте салат полученной смесью и аккуратно перемешайте все ингредиенты.

9. При желании, посыпьте свежей зеленью перед подачей на стол.

10. Подавайте салат сразу же, наслаждаясь его свежестью и ароматом.