Маринованный толстолобик с уксусом, маслом и луком

Описание:

Маринованный толстолобик – это деликатесное блюдо, которое идеально подходит для закуски или легкого обеда. Рыба маринуется с уксусом, маслом и луком, что придает ей яркий и насыщенный вкус. Этот рецепт прост в приготовлении и не требует много времени, а конечный результат порадует вас и ваших близких.

Ингредиенты:

- Филе толстолобика – 500 г

- Уксус (9%) – 100 мл

- Растительное масло – 50 мл

- Лук репчатый – 2 шт. (среднего размера)

- Соль – 1 ст. ложка

- Сахар – 1 ст. ложка

- Чёрный перец горошком – 5-6 штук

- Лавровый лист – 2-3 штуки

Пошаговый рецепт:

1. В первую очередь подготовьте рыбу. Если филе толстолобика замороженное, разморозьте его и нарежьте на кусочки толщиной около 2-3 см.

2. Лук очистите и нарежьте полукольцами.

3. В глубокой миске смешайте уксус, растительное масло, соль и сахар. Хорошо перемешайте, чтобы соль и сахар растворились.

4. В полученный маринад добавьте черный перец горошком и лавровый лист. Перемешайте.

5. Выложите кусочки рыбы в миску с маринадом, добавив нарезанный лук. Убедитесь, что каждый кусочек рыбы хорошо покрыт маринадом.

6. Накройте миску пленкой или крышкой и уберите в холодильник. Мариновать рыбу нужно минимум 2 часа, но лучше оставить на ночь для более насыщенного вкуса.

7. По истечении времени достаньте рыбу из маринада и подавайте к столу. Можно украсить зеленью по желанию.

Приятного аппетита!