Салат с копченой курицей, черносливом и шампиньонами

Описание:

Салат с копченой курицей, черносливом и шампиньонами — это сытное и ароматное блюдо, которое идеально подходит как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. Сочетание нежной курицы, сладковатого чернослива и грибов создает уникальный вкус, а добавление свежих овощей придаёт салату яркость и свежесть.

Ингредиенты:

- Копченая куриная грудка — 300 г

- Чернослив без косточек — 100 г

- Шампиньоны (свежие) — 200 г

- Лук репчатый — 1 шт. (примерно 100 г)

- Майонез — 150 г

- Соль — по вкусу

- Перец черный молотый — по вкусу

- Укроп свежий для украшения — по желанию

Пошаговый рецепт:

1. Подготовьте все ингредиенты. Копченую куриную грудку нарежьте кубиками или соломкой, в зависимости от предпочтений.

2. Чернослив промойте под холодной водой, затем нарежьте мелкими кусочками.

3. Шампиньоны вымойте, обсушите и нарежьте тонкими ломтиками. Обжарьте их на сковороде с небольшим количеством масла до золотистого цвета. После обжарки дайте грибам остыть.

4. Лук очистите и нарежьте мелко. Если лук слишком острый, его можно замариновать в уксусе на 10-15 минут.

5. В глубокой миске смешайте все подготовленные ингредиенты: курицу, чернослив, обжаренные шампиньоны и лук. Добавьте майонез, посолите и поперчите по вкусу.

6. Тщательно перемешайте все компоненты до равномерного распределения соуса.

7. Переложите салат в сервировочное блюдо и украсьте свежим укропом по желанию.

8. Дайте салату настояться в холодильнике в течение 30 минут перед подачей, чтобы вкусы лучше смешались.

Подавайте салат на стол, наслаждаясь его богатым вкусом и ароматом!