Салат с фасолью, курицей, солеными огурцами

Описание:

Салат с фасолью, курицей и солеными огурцами — это сытное и вкусное блюдо, которое отлично подходит для семейного обеда или праздничного стола. Комбинация нежного куриного филе, хрустящих огурцов и питательной фасоли создает гармоничное сочетание вкусов и текстур. Такой салат легко готовится и позволяет разнообразить рацион.

Ингредиенты:

- Куриное филе — 300 г

- Консервированная фасоль (красная или белая) — 1 банка (400 г)

- Соленые огурцы — 3-4 шт. (около 200 г)

- Лук репчатый — 1 шт. (около 100 г)

- Майонез — 100 г

- Соль — по вкусу

- Перец черный молотый — по вкусу

- Зелень (петрушка или укроп) — для украшения

Пошаговый рецепт:

1. В первую очередь отварите куриное филе. Для этого поместите его в кастрюлю с холодной водой и доведите до кипения. После закипания уменьшите огонь и варите 20-25 минут до готовности. Затем охладите и нарежьте кубиками.

2. Откройте банку с фасолью, тщательно промойте её под холодной водой и дайте стечь.

3. Соленые огурцы нарежьте кубиками или соломкой, в зависимости от предпочтений.

4. Репчатый лук очистите и нарежьте мелкими кубиками. Если не хотите, чтобы лук был слишком острым, можете предварительно замариновать его в уксусе на 10-15 минут.

5. В глубокой миске соедините куриное филе, фасоль, нарезанные огурцы и лук.

6. Добавьте майонез, посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.

7. Дайте салату немного настояться в холодильнике (30-60 минут) перед подачей, чтобы он лучше пропитался.

8. Перед подачей на стол украсьте салат свежей зеленью.

Салат с фасолью, курицей и солеными огурцами готов! Приятного аппетита!