Горбуша в духовке с майонезом

Описание:

Горбуша, запеченная в духовке с майонезом, — это простое и вкусное блюдо, которое отлично подойдет как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. Майонез придаёт рыбе нежность и сочность, а запекание в духовке сохраняет все ароматы и полезные вещества. Подавайте горбушу с гарниром из овощей или картофеля — это будет прекрасное сочетание.

Ингредиенты:

- Горбуша (филе) — 800 г

- Майонез — 150 г

- Лук репчатый — 1 шт. (примерно 100 г)

- Чеснок — 2 зубчика

- Специи (соль, перец, паприка) — по вкусу

- Укроп (свежий или сушеный) — 1 ст. ложка

Пошаговый рецепт:

1. Подготовьте филе горбуши: промойте его под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем. Убедитесь, что на филе нет костей.

2. Нарежьте лук тонкими полукольцами и измельчите чеснок.

3. В глубокой миске смешайте майонез, чеснок, укроп, соль, перец и паприку. Это будет ваша маринадная смесь.

4. Выложите филе горбуши на противень, застеленный пергаментной бумагой. Равномерно распределите половину маринада по поверхности рыбы.

5. На филе горбуши равномерно распределите лук, а затем оставшуюся часть майонезной смеси.

6. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Поместите противень с горбушей в разогретую духовку.

7. Запекайте горбушу в течение 25-30 минут до золотистой корочки. Проверяйте готовность рыбы — она должна легко отделяться вилкой.

8. Когда горбуша будет готова, достаньте её из духовки и дайте немного остыть перед подачей.

9. Подавайте горбушу с любимым гарниром и свежими овощами. Приятного аппетита!