Горбуша в кефире

Новинки / Вторые блюда
17.08.2024
Добавить в избранное
Горбуша в кефире

Горбуша в кефире – это простое и вкусное блюдо, которое идеально подходит как для повседневного, так и для праздничного стола. Нежное мясо горбуши, маринованное в кефире, становится особенно сочным и ароматным. Блюдо легко готовится, а его пикантный вкус никого не оставит равнодушным.

Ингредиенты:

- Филе горбуши – 500 г

- Кефир – 250 мл

- Лук репчатый – 1 шт. (примерно 100 г)

- Чеснок – 2 зубчика

- Соль – по вкусу

- Черный молотый перец – по вкусу

- Специи (по желанию) – 1 ч. ложка

- Укроп свежий – 50 г (по желанию)

Пошаговый рецепт:

1. Филе горбуши промойте под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте его на порционные кусочки.

2. В глубокой миске приготовьте маринад: смешайте кефир, соль, черный молотый перец и специи. При желании можно добавить порезанный укроп.

3. Лук нарежьте полукольцами, а чеснок мелко порубите или надавите.

4. В маринад добавьте нарезанный лук и чеснок, перемешайте.

5. Поместите кусочки горбуши в миску с маринадом, тщательно обваляйте их так, чтобы каждый кусочек был покрыт смесью. Накройте пленкой и оставьте мариноваться в холодильнике на 1-2 часа.

6. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла.

7. Выложите замаринованную горбушу на сковороду и обжаривайте по 5-7 минут с каждой стороны до золотистой корочки.

8. Готовую горбушу выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.

9. Подавайте горбушу в кефире горячей, украсив свежим укропом или лимоном. Блюдо отлично сочетается с картофельным пюре или свежими овощами.

Приятного аппетита!

Автор статьи
cookingfood
0 0

Комментарии

Минимальная длина комментария - 50 знаков. комментарии модерируются
Или
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Елена Петрова_32
Елена Петрова_32
17 сентября 2024 06:11
Отличный рецепт для приготовления сочной и нежной горбуши. Кефир придает рыбе особый вкус и делает ее более нежной. Рекомендую попробовать этот рецепт всем любителям рыбы!
Ольга
Ольга
2 октября 2024 23:00
Просто и вкусно! Отличный способ приготовить рыбу.
Светлана
Светлана
18 октября 2024 22:00
Отличный рецепт! Просто нарезала горбушу, залить кефиром и поставить в холодильник на пару часов. Вкусно и легко!
Светлана
Светлана
4 ноября 2024 00:11
Отличный и простой рецепт приготовления горбуши в кефире! Интересное сочетание рыбы и кефира придает блюду нежный вкус и нежную текстуру. Очень вкусно и полезно для здоровья!
Елена Петрова_41
Елена Петрова_41
20 ноября 2024 05:00
Просто и вкусно, идеально для обеда! 🐟🥛