Салат с копченой курицей и грибами

Описание:

Салат с копченой курицей и грибами — это вкусное и сытное блюдо, идеально подходящее для праздничного стола или дружеской вечеринки. Сочетание копченой курицы, нежных грибов и свежих овощей создает гармоничный вкус, а майонез придаёт салату кремовую текстуру. Этот салат легко готовится и не требует много времени, что делает его отличным выбором для занятых хозяек.

Ингредиенты:

- Копченая курица — 300 г

- Шампиньоны (консервированные или свежие) — 200 г

- Огурцы (свежие) — 2 шт. (около 200 г)

- Яйца куриные — 3 шт.

- Лук репчатый — 1 шт.

- Майонез — 150 г

- Соль — по вкусу

- Перец черный молотый — по вкусу

- Укроп свежий — по желанию для украшения

Пошаговый рецепт:

1. Курицу хорошо очистите от кожи и костей, нарежьте небольшими кусочками.

2. Если используете свежие шампиньоны, их необходимо очистить и нарезать тонкими ломтиками. Обжарьте шампиньоны на сковороде с небольшим количеством масла до золотистой корочки, затем остудите. Если используете консервированные грибы, просто нарежьте их.

3. Огурцы нарежьте кубиками или тонкими полосками.

4. Яйца сварите вкрутую (около 10 минут после закипания), охладите, очистите и нарежьте кубиками.

5. Лук очистите и нарежьте мелко. Если лук слишком острый, можно предварительно замочить его в холодной воде на 10-15 минут.

6. В глубокой миске соедините все подготовленные ингредиенты: курицу, грибы, огурцы, яйца и лук.

7. Заправьте салат майонезом, добавьте соль и черный перец по вкусу. Тщательно перемешайте все компоненты.

8. Положите салат в сервировочное блюдо. При желании украсьте свежим укропом.

9. Дайте салату настояться в холодильнике около 30 минут перед подачей, чтобы вкусы смешались.

Салат готов! Приятного аппетита!