Медовик в мультиварке со сметанным кремом

Описание:

Медовик — это традиционный русский торт, который завоевал популярность благодаря своему нежному и ароматному медовому вкусу. В сочетании со сметанным кремом он становится особенно легким и воздушным. Приготовленный в мультиварке, этот десерт получается очень простым и быстрым в исполнении. Идеально подходит для семейного чаепития или торжества.

Ингредиенты:

- Мука — 450 г

- Мед — 150 г

- Сахар — 150 г

- Яйца — 3 шт.

- Сода — 1 ч. ложка

- Соль — 1/2 ч. ложки

- Сметана (жирная) — 500 г

- Ванильный сахар — 1 пакетик (около 10 г)

- Орехи (грецкие или фундук) — 100 г (по желанию)

Пошаговый рецепт:

1. В глубокой миске растопите мед на водяной бане или в микроволновке. Добавьте к нему сахар, яйца, соду и соль. Тщательно перемешайте все ингредиенты венчиком до однородной массы.

2. Постепенно добавляйте просеянную муку, замешивая тесто. Оно должно получиться мягким и эластичным. Если тесто слишком липкое, добавьте немного муки.

3. Разделите тесто на 6-8 равных частей. Сформируйте из них шары. Каждый шар раскатайте в тонкий корж диаметром около 20 см.

4. Включите мультиварку в режим "Выпечка". Поместите первый корж в чашу. Выпекайте около 15-20 минут до золотистого цвета. Готовый корж выньте и дайте остыть. Повторите процесс с остальными коржами.

5. Пока коржи остывают, приготовьте сметанный крем. В миске смешайте сметану с ванильным сахаром и обычным сахаром. Взбейте до получения однородной массы.

6. Когда коржи остынут, начните их собирать. На первый корж нанесите слой сметанного крема, равномерно распределив его по поверхности. Накройте вторым коржом и повторите процесс, пока не закончите все коржи.

7. Верхний корж тоже намажьте кремом и по желанию посыпьте измельченными орехами.

8. Уберите торт в холодильник минимум на 4-6 часов (а лучше на ночь), чтобы он пропитался.

9. Подавайте медовик на стол, нарезав на порции. Приятного аппетита!