Горбуша в фольге с лимоном

Горбуша в фольге с лимоном – это простое и вкусное блюдо, которое идеально подходит для семейного ужина или праздничного стола. Обжаренная в фольге, рыба сохраняет свои соки и ароматы, а добавление лимона придаёт ей освежающий вкус. Это блюдо готовится быстро и не требует особых кулинарных навыков.

Ингредиенты:

- Филе горбуши – 500 г

- Лимон – 1 шт.

- Оливковое масло – 2 ст. ложки

- Чеснок – 2 зубчика

- Соль – по вкусу

- Чёрный перец – по вкусу

- Свежая зелень (петрушка, укроп) – по желанию

Пошаговый рецепт:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.

2. Филе горбуши промойте под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем. Посолите и поперчите с обеих сторон.

3. Чеснок мелко нарежьте или пропустите через пресс и смешайте с оливковым маслом.

4. На листе фольги выложите филе горбуши. Смажьте его чесночным маслом.

5. Лимон нарежьте кружочками и выложите на рыбу. Если хотите, можете добавить немного лимонного сока сверху.

6. Заверните фольгу так, чтобы образовался пакет, который не даст выходить пару. Убедитесь, что фольга плотно закрыта.

7. Поместите пакет с рыбой на противень и отправьте в разогретую духовку. Запекайте примерно 25-30 минут.

8. По истечении времени аккуратно раскройте фольгу. Будьте осторожны, так как из пакета может выйти горячий пар.

9. Подавайте горбушу горячей, украсив свежей зеленью и дольками лимона по желанию.

Приятного аппетита!