Салат с грибами и луком

Описание:

Салат с грибами и луком — это простое, но очень вкусное блюдо, которое идеально подойдет как для повседневного, так и для праздничного стола. Нежные грибы в сочетании с хрустящим луком создают гармоничный вкус, а заправка придает дополнительную пикантность. Этот салат легко готовится, а его ингредиенты доступны и недорогие.

Ингредиенты:

- Грибы (шампиньоны или лесные) — 300 г

- Лук репчатый — 1 средняя головка

- Майонез — 100 г

- Соль — по вкусу

- Перец черный молотый — по вкусу

- Укроп свежий (по желанию) — для украшения

Пошаговый рецепт:

1. Подготовьте грибы: если вы используете шампиньоны, нарежьте их пластинками. Если лесные, то хорошо промойте и нарежьте на кусочки.

2. Обжарьте грибы на сковороде с небольшим количеством растительного масла на среднем огне до золотистой корочки. Это займет около 7-10 минут. Затем дайте грибам остыть.

3. Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами. Если хотите уменьшить его горечь, замочите лук в холодной воде на 10-15 минут, затем обсушите.

4. В глубокой миске смешайте обжаренные грибы и нарезанный лук. Посолите и поперчите по вкусу.

5. Добавьте майонез и аккуратно перемешайте все ингредиенты до однородного состояния.

6. Дайте салату настояться в холодильнике около 30 минут, чтобы вкусы смешались.

7. Перед подачей украсьте салат свежим укропом, если используете. Подавайте на стол и наслаждайтесь!