Кабачковая лапша на сковороде

Кабачковая лапша – это легкое и полезное блюдо, которое идеально подходит для тех, кто следит за своим питанием или хочет разнообразить свой рацион. Кабачки, нарезанные в виде тонкой лапши, отлично впитывают ароматы и вкусы других ингредиентов, что делает это блюдо вкусным и сытным. Его можно подавать как гарнир или как самостоятельное блюдо, дополнив соусом или овощами.

Ингредиенты:

- Кабачки – 2 шт. (примерно 400-500 г)

- Оливковое масло – 2 ст. ложки

- Чеснок – 2 зубчика

- Соль – по вкусу

- Черный перец – по вкусу

- Петрушка (или укроп) – 1 пучок (по желанию)

Пошаговый рецепт:

1. Подготовьте кабачки: помойте их под холодной водой и нарежьте на тонкие полоски с помощью овощечистки или специального устройства для нарезки лапши.

2. На сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне.

3. Добавьте мелко нарезанный чеснок и обжаривайте его до золотистого цвета, следите, чтобы он не подгорел.

4. Затем добавьте кабачковую лапшу на сковороду. Жарьте ее около 5-7 минут, периодически помешивая, пока кабачки не станут мягкими, но все еще хрустящими.

5. Посолите и поперчите по вкусу. При желании добавьте нарезанную зелень для дополнительного аромата.

6. Подавайте кабачковую лапшу горячей, украсив свежей зеленью. Можно дополнить блюдо тертым сыром или соусом по вкусу.

Приятного аппетита!