Ленивые хачапури с творогом на сковороде

Ленивые хачапури с творогом на сковороде – это простое и быстрое блюдо, которое идеально подходит для завтрака или легкого перекуса. Хачапури получаются мягкими и воздушными благодаря творогу, а их приготовление не требует особых навыков. Вы можете добавить различные специи или зелень по вкусу, чтобы сделать блюдо еще более ароматным.

Ингредиенты:

- Творог – 250 г

- Мука – 150-200 г

- Яйцо – 1 шт.

- Соль – 0,5 ч. л.

- Разрыхлитель теста – 1 ч. л.

- Сыр (по желанию) – 100 г

- Масло растительное для жарки

Пошаговый рецепт:

1. В глубокой миске соедините творог, яйцо, соль и разрыхлитель теста. Хорошо перемешайте до получения однородной массы. Если хотите, можно добавить натертый сыр для дополнительного вкуса.

2. Постепенно добавляйте муку, тщательно перемешивая тесто. Консистенция должна быть достаточно мягкой, чтобы не прилипать к рукам, но и не слишком жидкой.

3. Разделите тесто на небольшие порции и сформируйте из них лепешки.

4. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжаривайте лепешки с обеих сторон до золотистой корочки, около 3-5 минут с каждой стороны.

5. Выложите готовые хачапури на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.

6. Подавайте горячими, по желанию можно добавить сметану или зелень. Приятного аппетита!