Медовик со сливочным кремом

Новинки / Десерты
18.08.2024
Добавить в избранное
Медовик со сливочным кремом

Описание:

Медовик – это классический русский торт, который радует своим ароматом и вкусом. Он состоит из слоев медовых коржей, пропитанных нежным сливочным кремом. Этот торт идеально подойдет для любого торжества или просто для уютного чаепития. Медовые коржи имеют мягкую и влажную текстуру, а сливочный крем добавляет легкость и насыщенность. Приготовьте этот десерт, и он станет звездой вашего стола!

Ингредиенты:

Для коржей:

- Мед – 150 г

- Сахар – 200 г

- Яйцо – 1 шт.

- Сода пищевая – 1 ч. ложка

- Мука – 450 г

- Ванильный сахар – 1 ч. ложка

Для крема:

- Сливочное масло – 300 г

- Сгущенное молоко – 1 банка (397 г)

- Ванильный сахар – 1 ч. ложка

Пошаговый рецепт:

1. В небольшой кастрюле на среднем огне растопите мед, добавьте сахар и перемешивайте до полного растворения. Снимите с огня.

2. В горячую медовую массу вбейте яйцо и тщательно перемешайте. Добавьте соду и ванильный сахар, перемешайте до образования однородной массы.

3. Постепенно добавляйте просеянную муку, замешивая тесто. Оно должно получиться мягким и не прилипать к рукам.

4. Разделите тесто на 8-10 равных частей и раскатайте каждую часть в тонкий корж. Выпекайте коржи по 5-7 минут при температуре 180°C до золотистого цвета.

5. Готовые коржи охладите на решетке.

6. Для крема взбейте мягкое сливочное масло с ванильным сахаром до пышности. Постепенно добавляйте сгущенное молоко, продолжая взбивать до однородной и воздушной консистенции.

7. На первый корж нанесите слой крема, равномерно распределяя его. Накройте вторым коржом и повторите процесс, чередуя коржи и крем.

8. Обмажьте торт оставшимся кремом сверху и по бокам.

9. Уберите торт в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь, чтобы коржи пропитались кремом.

10. Перед подачей нарежьте торт на порционные куски и украсьте по желанию. Наслаждайтесь вкусом домашнего медовика!

Автор статьи
cookingfood
0 0

Комментарии

Минимальная длина комментария - 50 знаков. комментарии модерируются
Или
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Татьяна Васильева_30
Татьяна Васильева_30
19 августа 2024 02:00
Этот рецепт просто волшебство! Сочные и нежные коржи, пропитанные медом, и нежный сливочный крем создают идеальное сочетание вкусов. Готовлю этот медовик на праздники и он всегда вызывает восторг у гостей.
Андрей
Андрей
3 сентября 2024 07:55
Нежный и вкусный десерт для всей семьи! Умопомрачительно!
Павел
Павел
18 сентября 2024 21:44
Очень вкусный и нежный торт! Медовик со сливочным кремом - идеальное сочетание сладкого меда и нежного сливочного крема. Обязательно попробуйте приготовить его дома!
Михаил Тихонов_38
Михаил Тихонов_38
4 октября 2024 14:33
Светлана Захарова_17
Светлана Захарова_17
20 октября 2024 14:00
Простой и вкусный десерт для всей семьи! Попробуйте обязательно!
Сергей Попов_45
Сергей Попов_45
5 ноября 2024 16:22
Вкусный медовик с кремом - идеальный десерт для праздника или просто для уютного вечера. Попробуйте приготовить и порадуйте себя и близких!