Салат с курицей, грибами, солеными огурцами и сыром

Описание:

Этот салат с курицей, грибами, солеными огурцами и сыром — это сытное и вкусное блюдо, которое идеально подходит как для праздничного стола, так и для повседневного ужина. В салате сочетаются нежное куриное филе, ароматные грибы, хрустящие соленые огурцы и плавленый сыр, что придаёт ему неповторимый вкус и текстуру. Он легко готовится и обязательно порадует вас и ваших близких.

Ингредиенты:

- Куриное филе — 300 г

- Грибы (шампиньоны) — 200 г

- Соленые огурцы — 3-4 шт. (примерно 150 г)

- Плавленый сыр — 150 г

- Лук репчатый — 1 шт.

- Майонез — 100 г

- Соль — по вкусу

- Перец — по вкусу

- Зелень (укроп или петрушка) — по желанию

Пошаговый рецепт:

1. Отварите куриное филе в подсоленной воде до готовности, затем остудите и нарежьте небольшими кубиками.

2. Грибы промойте, нарежьте и обжарьте на сковороде с небольшим количеством масла до золотистой корочки. В конце добавьте нарезанный мелко лук и обжарьте их вместе до мягкости лука.

3. Соленые огурцы нарежьте мелким кубиком.

4. Плавленый сыр натрите на крупной терке или нарежьте кубиками.

5. В глубокой миске смешайте курицу, обжаренные грибы с луком, соленые огурцы и плавленый сыр.

6. Добавьте майонез, посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородности.

7. Дайте салату немного настояться в холодильнике перед подачей, чтобы вкусы лучше смешались.

8. Перед подачей можно украсить зеленью.

Приятного аппетита!