ПП медовик на сковороде

Описание: ПП медовик на сковороде – это легкий и полезный десерт, который порадует вас своим нежным вкусом и ароматом. Благодаря сочетанию меда и нежного теста, медовик получается очень мягким и сладким, а приготовление на сковороде позволяет значительно сократить время готовки. Этот десерт идеально подходит для тех, кто следит за своим питанием, но не хочет отказываться от сладостей.

Ингредиенты:

- Мед – 100 г

- Яйцо куриное – 1 шт.

- Овсяная мука – 150 г

- Разрыхлитель теста – 1 ч. ложка

- Кефир (1-2% жирности) – 150 мл

- Сахарозаменитель (по вкусу) – 2-3 ст. ложки

- Ванилин – 1 г

- Соль – щепотка

- Орехи грецкие (по желанию) – 50 г

Пошаговый рецепт:

1. В глубокой миске растопите мед на водяной бане или в микроволновке, чтобы он стал более жидким и легко перемешивался.

2. В отдельной емкости взбейте яйцо и добавьте к нему сахарозаменитель. Хорошо перемешайте до образования однородной массы.

3. В яично-сахарную смесь влейте растопленный мед и кефир. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородности.

4. В отдельной миске соедините овсяную муку, разрыхлитель, ванилин и щепотку соли. Постепенно вводите эту сухую смесь в медово-яичную массу, аккуратно перемешивая, чтобы не образовались комки.

5. Если вы решили добавить орехи, то мелко нарежьте их и добавьте в тесто. Перемешайте, чтобы орехи равномерно распределились.

6. Разогрейте сковороду на среднем огне и слегка смажьте ее маслом или используйте антипригарное покрытие.

7. Выливайте порции теста на сковороду, формируя небольшие круглые лепешки. Жарьте медовики примерно 3-4 минуты с одной стороны до золотистого цвета, затем переверните и жарьте еще 2-3 минуты с другой стороны.

8. Готовые медовики складывайте на тарелку и дайте немного остыть. По желанию, можно подать их с йогуртом или медом.

9. Наслаждайтесь вкусным и полезным десертом, который отлично подойдет к утреннему чаю или кофе!