Медовик с бананом

Описание:

Медовик с бананом — это удивительный десерт, который сочетает в себе нежный медовый вкус коржей и сладость спелых бананов. Этот торт станет настоящим украшением любого стола и порадует своих гостей. Легкий в приготовлении, он идеально подходит для праздников или семейных встреч.

Ингредиенты:

- Мука пшеничная — 400 г

- Мед — 150 г

- Сахар — 100 г

- Яйцо — 2 шт.

- Разрыхлитель теста — 1 ч. ложка

- Соль — 1/2 ч. ложки

- Сливочное масло — 100 г

- Бананы — 2 шт.

- Сметана (20%) — 400 г

- Ванильный сахар — 1 ч. ложка

Пошаговый рецепт:

1. В глубокой миске растопите сливочное масло и добавьте к нему мед и сахар. Перемешивайте до полного растворения сахара.

2. В полученную массу добавьте яйца и тщательно взбейте до однородной массы.

3. В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в медовую массу, замешивая тесто.

4. Разделите тесто на 6-8 частей, формируя из них круглые коржи.

5. Выпекайте коржи в заранее разогретой до 180°C духовке по 5-7 минут до золотистой корочки. Остудите коржи на решетке.

6. Для крема смешайте сметану с ванильным сахаром. Можно добавить немного сахара по вкусу.

7. Очистите бананы и нарежьте их тонкими кружочками.

8. На первый корж нанесите часть крема, распределите по нему нарезанные бананы. Уложите следующий корж сверху и повторяйте процесс, пока не закончатся коржи.

9. Верхний корж украсьте оставшимся кремом и при желании посыпьте крошками от коржей или орехами.

10. Уберите торт в холодильник на несколько часов, чтобы он пропитался и стал более ароматным.

11. Перед подачей нарежьте торт на порционные кусочки и наслаждайтесь вкусом медовика с бананом.