Медовик без масла

Новинки / Десерты
19.08.2024
Добавить в избранное
Медовик без масла

Описание:

Медовик — это традиционный русский торт, который радует своим нежным вкусом и ароматом меда. В этом рецепте мы приготовим медовик без масла, что делает его более легким и менее калорийным, но не менее вкусным. Слоистые коржи и нежный крем создадут отличное сочетание, которое станет настоящим украшением любого стола.

Ингредиенты:

- Мука пшеничная — 400 г

- Мед — 150 г

- Сахар — 150 г

- Яйца — 3 шт.

- Разрыхлитель теста — 1 ч. ложка

- Ванильный сахар — 1 ч. ложка

- Сметана (20% жирности) — 500 г

- Орехи грецкие (по желанию) — 100 г

Пошаговый рецепт:

1. В глубокой миске смешайте мед, сахар и яйца. Поместите смесь на водяную баню и тщательно перемешивайте до полного растворения сахара. Затем снимите с огня и дайте немного остыть.

2. Добавьте в остывшую медовую массу разрыхлитель и ванильный сахар, хорошо перемешайте.

3. Постепенно вводите муку, замешивая тесто. Оно должно получиться эластичным, но не слишком густым.

4. Разделите тесто на 6-8 равных частей. Каждую часть раскатайте в круглый корж толщиной около 5 мм.

5. Выпекайте коржи в разогретой до 180°C духовке 5-7 минут до золотистого цвета. После выпечки дайте коржам остыть.

6. Пока коржи остывают, приготовьте крем. Смешайте сметану с сахаром (по вкусу) и взбейте до однородной консистенции.

7. Каждый корж промажьте кремом, укладывая их друг на друга. Старайтесь, чтобы крема было достаточно между слоями.

8. Обмажьте верхний корж и бока торта оставшимся кремом. Если хотите, украсьте торт измельченными грецкими орехами.

9. Уберите торт в холодильник на несколько часов (лучше на ночь), чтобы он пропитался и стал более нежным.

10. Перед подачей нарежьте на порционные куски и наслаждайтесь великолепным вкусом медовика без масла!

Автор статьи
cookingfood
0 0

Комментарии

Минимальная длина комментария - 50 знаков. комментарии модерируются
Или
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Наталья Васильева_7
Наталья Васильева_7
19 августа 2024 21:11
Отличный рецепт для тех, кто хочет приготовить вкусный десерт без масла. Медовик получается нежным и ароматным, а вместо масла используется сметана, что делает его более легким. Рекомендую попробовать этот вариант медовика, он точно понравится всей семье!
Алексей
Алексей
4 сентября 2024 04:33
Без масла идеальный десерт для здорового питания. Вкусно!
Иван
Иван
19 сентября 2024 18:22
Отличный рецепт, очень вкусный медовик получается. Без масла - это еще и полезно! Рекомендую попробовать.
Иван Иванов_51
Иван Иванов_51
5 октября 2024 11:33
Этот рецепт Медовика без масла идеально подойдет для тех, кто следит за своим здоровьем и хочет насладиться вкусным десертом. Замена масла на йогурт делает торт более легким и менее калорийным, но сохраняет его нежность и сочность. Попробуйте приготовить этот десерт и порадуйте себя и своих близких вкусным лакомством!
Алексей
Алексей
21 октября 2024 10:44
Отличная альтернатива классическому медовику. Вкусно и легко!
Светлана
Светлана
В среду в 13:00
Отличный рецепт, вкусный и легкий в приготовлении. Медовик без масла получается нежным и ароматным. Рекомендую попробовать!