Салат с курицей, соленым огурцом, морковью и луком

Описание:

Салат с курицей, соленым огурцом, морковью и луком - это сытное и вкусное блюдо, которое идеально подходит как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. Курица придаёт салату насыщенный вкус и белок, а солёные огурцы добавляют пикантности и свежести. Морковь и лук придают блюду яркие цвета и дополнительные текстуры, делая его не только вкусным, но и красивым.

Ингредиенты:

- Куриное филе - 300 г

- Солёные огурцы - 150 г

- Морковь - 1 шт. (примерно 100 г)

- Лук репчатый - 1 шт. (примерно 100 г)

- Майонез - 3-4 ст. ложки

- Соль - по вкусу

- Перец чёрный молотый - по вкусу

- Укроп (по желанию) - для украшения

Пошаговый рецепт:

1. Отварите куриное филе в подсоленной воде до готовности. Обычно это занимает 20-25 минут. Затем остудите и нарежьте кубиками.

2. Пока курица остывает, очистите морковь и натрите её на крупной тёрке.

3. Лук нарежьте мелкими кубиками. Если хотите уменьшить его резкий вкус, можно залить нарезанный лук кипятком на 5 минут, а затем отцеживать.

4. Солёные огурцы нарежьте тонкими полосками или кубиками, в зависимости от предпочтений.

5. В глубокой миске объедините нарезанное куриное филе, натёртую морковь, лук и солёные огурцы.

6. Добавьте майонез, тщательно перемешайте все ингредиенты. Посолите и поперчите по вкусу.

7. Подавайте салат на стол, при желании украсив его мелко нарезанным укропом.

Приятного аппетита!