Сырный суп с говяжьим фаршем

Описание:

Сырный суп с говяжьим фаршем — это сытное и насыщенное блюдо, которое идеально подойдет для обеда или ужина. Его нежная текстура и насыщенный вкус делают его любимым среди всей семьи. Сочетание плавленого сыра с говяжьим фаршем создает неповторимый вкус, а добавление овощей придает свежесть и легкость. Это блюдо легко и быстро готовится, что делает его отличным выбором для буднего дня.

Ингредиенты:

- Говяжий фарш — 300 г

- Плавленый сыр — 200 г

- Картофель — 2 средних шт. (примерно 300 г)

- Морковь — 1 шт. (примерно 100 г)

- Лук репчатый — 1 шт. (примерно 100 г)

- Чеснок — 2 зубчика

- Вода — 1,5 л

- Соль — по вкусу

- Черный перец — по вкусу

- Растительное масло — 2 ст. ложки

- Зелень (петрушка или укроп) — по желанию для подачи

Пошаговый рецепт:

1. Подготовьте все ингредиенты. Очистите и нарежьте картофель кубиками, морковь натрите на крупной терке, лук нарежьте мелкими кубиками, а чеснок мелко порежьте или пропустите через пресс.

2. В кастрюле разогрейте растительное масло на среднем огне. Добавьте лук и обжаривайте до прозрачности, затем добавьте морковь и продолжайте жарить еще 3-4 минуты.

3. Добавьте говяжий фарш к овощам и обжаривайте, постоянно помешивая, до тех пор, пока фарш не изменит цвет и не станет рассыпчатым.

4. Влейте воду в кастрюлю и доведите до кипения. После закипания добавьте картофель и варите на среднем огне около 15-20 минут, пока картофель не станет мягким.

5. Когда картофель будет готов, добавьте плавленый сыр в суп. Хорошо перемешайте, чтобы сыр полностью растворился.

6. В конце добавьте мелко нарезанный чеснок, посолите и поперчите по вкусу. Уменьшите огонь и дайте супу покипеть еще 5 минут.

7. Подавайте сырный суп горячим, при желании украсив зеленью. Наслаждайтесь!