Горбуша в кляре с луком

Новинки / Вторые блюда
19.08.2024
Добавить в избранное
Горбуша в кляре с луком

Горбуша в кляре с луком - это простое и вкусное блюдо, которое порадует вас и ваших близких. Хрустящая корочка и сочная рыба в сочетании с ароматным луком создают великолепный вкус. Это идеальный вариант как для обычного ужина, так и для праздничного стола. Приготовление займет немного времени, а результат непременно порадует.

Ингредиенты:

- Филе горбуши - 500 г

- Лук репчатый - 2 шт. (примерно 200 г)

- Яйцо куриное - 1 шт.

- Мука пшеничная - 100 г

- Молоко - 100 мл

- Соль - по вкусу

- Перец черный молотый - по вкусу

- Масло растительное - для жарки

Пошаговый рецепт:

1. Подготовьте ингредиенты. Промойте филе горбуши под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте рыбу на порционные куски.

2. Очистите лук и нарежьте его полукольцами.

3. В глубокой миске взбейте яйцо с молоком, добавьте щепотку соли и перца. Хорошо перемешайте.

4. Постепенно добавляйте муку в яично-молочную смесь, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комков. Тесто должно получиться однородным и по консистенции напоминать сметану.

5. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне.

6. Обваляйте каждый кусок горбуши в кляре, затем выложите на сковороду. Обжаривайте рыбу с обеих сторон до золотистой корочки, примерно по 4-5 минут с каждой стороны.

7. Выложите готовую рыбу на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.

8. В той же сковороде обжарьте лук до золотистого цвета, добавив немного масла, если необходимо.

9. Подавайте горбушу в кляре с жареным луком. Это блюдо прекрасно сочетается с картофельным пюре или свежими овощами.

Приятного аппетита!

Автор статьи
cookingfood
0 0

Комментарии

Минимальная длина комментария - 50 знаков. комментарии модерируются
Или
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Иван
Иван
4 сентября 2024 10:11
Этот рецепт прост в приготовлении, а вкус горбуши в сочетании с хрустящим кляром и ароматным луком просто потрясающий. Это отличное блюдо для ужина или праздничного стола, которое непременно понравится всем гостям. Рекомендую попробовать и насладиться неповторимым вкусом этой рыбной закуски.
Светлана
Светлана
20 сентября 2024 00:00
Очень вкусно и просто приготовить. Рекомендую попробовать!
Ольга
Ольга
5 октября 2024 17:22
Отличный рецепт! Горбуша в кляре с луком - вкусно и просто! Обязательно попробуйте!
Иван
Иван
22 ноября 2024 23:55
Прекрасное сочетание нежного мяса горбуши и хрустящего кляра с луком создает неповторимый вкус этого блюда. Рецепт отлично подойдет для тех, кто любит морепродукты и хочет попробовать что-то новое и вкусное. Рекомендую приготовить данное блюдо для ужина в кругу семьи или друзей.