Салат с курицей, огурцом, кукурузой и фасолью
Описание:
Этот салат с курицей, огурцом, кукурузой и фасолью – это легкое и питательное блюдо, идеально подходящее для обеда или ужина. Он сочетает в себе свежесть овощей, питательные белки и яркие вкусовые ноты. Салат отлично подойдет как для повседневного питания, так и для праздничного стола. Быстро готовится и требует минимальных затрат времени, что делает его отличным вариантом для занятых дней.
Ингредиенты:
- Куриную грудку – 300 г
- Огурцы свежие – 2 шт. (примерно 200 г)
- Консервированная кукуруза – 1 банка (300 г)
- Консервированная красная фасоль – 1 банка (300 г)
- Лук репчатый – 1 шт. (примерно 100 г)
- Масло оливковое – 3 ст. ложки
- Соль – по вкусу
- Перец черный молотый – по вкусу
- Укроп свежий – 1 пучок (по желанию)
Пошаговый рецепт:
1. Приготовьте куриную грудку. Отварите ее в подсоленной воде до готовности, затем остудите и нарежьте кубиками или полосками.
2. Вымыть свежие огурцы и нарезать их кубиками. Если кожица грубая, можно ее очистить.
3. Откройте банки с кукурузой и фасолью, промойте их под холодной водой и дайте стечь жидкости.
4. Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками. Если хотите, можете замариновать его в уксусе на 10 минут для смягчения вкуса.
5. В большой миске смешайте куриную грудку, огурцы, кукурузу и фасоль. Добавьте нарезанный лук.
6. Заправьте салат оливковым маслом, посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
7. Если используете укроп, мелко нарежьте его и добавьте в салат для аромата и свежести.
8. Дайте салату настояться в холодильнике около 15-30 минут перед подачей, чтобы вкусы смешались.
9. Подавайте салат на стол, украсив по желанию зеленью. Приятного аппетита!
Комментарии