Салат с курицей, огурцом, кукурузой и фасолью

Описание:

Этот салат с курицей, огурцом, кукурузой и фасолью – это легкое и питательное блюдо, идеально подходящее для обеда или ужина. Он сочетает в себе свежесть овощей, питательные белки и яркие вкусовые ноты. Салат отлично подойдет как для повседневного питания, так и для праздничного стола. Быстро готовится и требует минимальных затрат времени, что делает его отличным вариантом для занятых дней.

Ингредиенты:

- Куриную грудку – 300 г

- Огурцы свежие – 2 шт. (примерно 200 г)

- Консервированная кукуруза – 1 банка (300 г)

- Консервированная красная фасоль – 1 банка (300 г)

- Лук репчатый – 1 шт. (примерно 100 г)

- Масло оливковое – 3 ст. ложки

- Соль – по вкусу

- Перец черный молотый – по вкусу

- Укроп свежий – 1 пучок (по желанию)

Пошаговый рецепт:

1. Приготовьте куриную грудку. Отварите ее в подсоленной воде до готовности, затем остудите и нарежьте кубиками или полосками.

2. Вымыть свежие огурцы и нарезать их кубиками. Если кожица грубая, можно ее очистить.

3. Откройте банки с кукурузой и фасолью, промойте их под холодной водой и дайте стечь жидкости.

4. Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками. Если хотите, можете замариновать его в уксусе на 10 минут для смягчения вкуса.

5. В большой миске смешайте куриную грудку, огурцы, кукурузу и фасоль. Добавьте нарезанный лук.

6. Заправьте салат оливковым маслом, посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте все ингредиенты.

7. Если используете укроп, мелко нарежьте его и добавьте в салат для аромата и свежести.

8. Дайте салату настояться в холодильнике около 15-30 минут перед подачей, чтобы вкусы смешались.

9. Подавайте салат на стол, украсив по желанию зеленью. Приятного аппетита!