Судак с сыром в духовке
Описание:
Судак с сыром в духовке – это аппетитное и простое блюдо, которое сочетает в себе нежное мясо рыбы и плавленый сыр, создавая ароматную корочку. Это идеальный вариант для семейного ужина или праздничного стола. Блюдо легко готовится и не требует много времени, а результат порадует даже самых взыскательных гурманов.
Ингредиенты:
- Судак (филе) – 500 г
- Плавленый сыр – 200 г
- Лук репчатый – 1 шт. (примерно 100 г)
- Соль – по вкусу
- Перец черный молотый – по вкусу
- Укроп свежий – 20 г (по желанию)
- Растительное масло – 2 ст. ложки
Пошаговый рецепт:
1. Подготовьте филе судака: промойте под холодной водой, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте на порционные куски. Посолите и поперчите по вкусу.
2. Очистите лук и нарежьте его тонкими полукольцами. На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Затем снимите с огня и остудите.
3. Разогрейте духовку до 180°C.
4. На дно формы для запекания выложите обжаренный лук равномерным слоем.
5. Поверх лука разместите куски филе судака.
6. Плавленый сыр натрите на крупной терке или нарежьте маленькими кубиками и равномерно распределите его по рыбе.
7. При желании посыпьте блюдо мелко нарезанным укропом.
8. Накройте форму фольгой и отправьте в разогретую духовку на 20 минут. Затем снимите фольгу и запекайте еще 10-15 минут, пока сыр не приобретет золотистую корочку.
9. По готовности достаньте судака из духовки и дайте ему немного остыть перед подачей.
10. Подавайте судака с гарниром по вашему выбору, например, с картофельным пюре или свежими овощами. Приятного аппетита!
Комментарии