Вафельные трубочки

Описание: Вафельные трубочки – это легкий и хрустящий десерт, который идеально подходит для наполнения сладкими кремами, мороженым или фруктами. Они станут отличным дополнением к чаю или кофе, а также прекрасным угощением на праздничный стол. Приготовление вафельных трубочек не занимает много времени, а результат обязательно порадует вас и ваших близких.

Ингредиенты:

- Яйца – 2 шт.

- Сахар – 100 г

- Мука – 200 г

- Ванильный сахар – 10 г

- Разрыхлитель теста – 5 г

- Сливочное масло – 100 г (растопленного)

- Молоко – 100 мл

Пошаговый рецепт:

1. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до получения однородной массы и легкого увеличения объема.

2. В отдельной посуде смешайте муку и разрыхлитель теста. Постепенно добавляйте сухую смесь в яичную массу, чередуя с молоком, и перемешивайте до получения гладкого теста.

3. Влейте растопленное сливочное масло в тесто и еще раз тщательно перемешайте.

4. Разогрейте вафельницу до нужной температуры. Если у вас нет вафельницы, можно использовать сковороду с антипригарным покрытием.

5. На разогретую вафельницу или сковороду налейте небольшую порцию теста, равномерно распределите его по поверхности.

6. Закройте крышку вафельницы или накройте сковороду. Готовьте вафли до золотистого цвета (примерно 2-3 минуты).

7. Выньте вафли и сразу же, пока они горячие, сверните их в трубочку, используя специальную форму или просто скручивая руками.

8. Оставьте трубочки остыть на решетке. Повторите процесс с оставшимся тестом.

9. После остывания трубочки можно начинять кремом, мороженым или любым другим наполнителем по вашему выбору.

Приятного аппетита!