Вафельные трубочки с вареной сгущенкой на сковороде

Описание:

Вафельные трубочки с вареной сгущенкой — это нежное и хрустящее лакомство, которое порадует вас и ваших близких. Эти трубочки идеально подходят для чаепития или как десерт к кофе. Приготовленные на сковороде, они получаются тонкими и хрустящими, а начинка из вареной сгущенки делает их особенно вкусными и нежными. Процесс приготовления не займет много времени, и вы сможете насладиться домашними сладостями.

Ингредиенты:

- Яйца — 2 шт.

- Сахар — 100 г

- Мука — 150 г

- Молоко — 100 мл

- Ванильный сахар — 1 ч.л.

- Разрыхлитель теста — 0,5 ч.л.

- Соль — щепотка

- Масло растительное (для смазывания сковороды) — по необходимости

- Вареная сгущенка — по вкусу

Пошаговый рецепт:

1. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до образования пышной массы.

2. Постепенно добавляйте молоко и продолжайте взбивать.

3. В другой миске соедините муку, разрыхлитель и соль. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в яичную смесь, тщательно перемешивая до получения однородного теста.

4. Разогрейте сковороду на среднем огне и слегка смажьте растительным маслом.

5. Выливайте небольшую порцию теста на сковороду и равномерно распределяйте по поверхности, формируя тонкий круг.

6. Жарьте вафельный корж до золотистого цвета, затем аккуратно переверните и поджарьте с другой стороны.

7. Готовый корж снимите со сковороды и немедленно сверните в трубочку. Если хотите, вы можете использовать формочки для трубочек, чтобы они держали форму.

8. Повторите процесс с оставшимся тестом.

9. После того как все трубочки готовы, наполните их вареной сгущенкой с помощью кондитерского мешка или ложкой.

10. Подавайте вафельные трубочки с вареной сгущенкой на стол и наслаждайтесь вашим десертом!