Стейк синей зубатки на сковороде

Новинки / Вторые блюда
22.08.2024
Добавить в избранное
Стейк синей зубатки на сковороде

Описание: Стейк синей зубатки – это изысканное блюдо, которое порадует вас и ваших гостей своим нежным вкусом и ароматом. Эта рыба обладает не только превосходными вкусовыми качествами, но и высокими питательными свойствами. Приготовленный на сковороде, стейк будет идеально золотистым с хрустящей корочкой и мягким, сочным мясом внутри. Подайте его с овощами или картофельным гарниром, и у вас получится отличный ужин.

Ингредиенты:

- Стейк синей зубатки – 500 г

- Оливковое масло – 2 ст. ложки

- Чеснок – 2 зубчика

- Лимон – 1 шт.

- Соль – по вкусу

- Черный молотый перец – по вкусу

- Свежая зелень (петрушка или укроп) – для подачи

Пошаговый рецепт:

1. Подготовьте стейк синей зубатки. Промойте его под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем. Убедитесь, что на рыбе нет чешуи и остатков кожи.

2. Приготовьте маринад. В небольшой миске смешайте оливковое масло, сок лимона, давленый чеснок, соль и перец.

3. Положите стейк в маринад и оставьте на 15-20 минут, чтобы рыба впитала ароматы и вкус.

4. Разогрейте сковороду на среднем огне. Если хотите, добавьте немного масла для жарки.

5. Выложите стейк на сковороду и готовьте около 4-5 минут с одной стороны, пока не образуется золотистая корочка.

6. Переверните стейк и готовьте еще 4-5 минут с другой стороны. В зависимости от толщины стейка, время приготовления может варьироваться.

7. Проверьте готовность рыбы – она должна быть нежной и легко отделяться вилкой.

8. Снимите стейк с огня и дайте ему немного отдохнуть, накрыв фольгой, чтобы соки распределились.

9. Подавайте стейк на тарелке, посыпав свежей зеленью и добавив дольки лимона для украшения. Приятного аппетита!

Автор статьи
cookingfood
0 0

Комментарии

Минимальная длина комментария - 50 знаков. комментарии модерируются
Или
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Татьяна
Татьяна
7 сентября 2024 04:00
Этот рецепт идеально подходит для любителей мягкого и нежного морского вкуса. Поджаренная зубатка на сковороде - простое и быстрое блюдо, которое можно приготовить даже будучи новичком в кулинарии. Попробуйте подать его с картофельным пюре и свежими овощами для более насыщенного вкуса.
Виктория Тихонова
Виктория Тихонова
22 сентября 2024 17:11
Ароматный и сочный стейк из зубатки - идеальный выбор!
Алексей Ковалев_18
Алексей Ковалев_18
8 октября 2024 10:33
Очень вкусный стейк из синей зубатки! Просто жарим на сковороде и наслаждаемся вкусом морской рыбы. Рекомендую попробовать!