Салат с курицей, грибами, яйцом и луком

Описание:

Салат с курицей, грибами, яйцом и луком — это сытное и вкусное блюдо, которое прекрасно подходит как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. Нежные кусочки куриного филе гармонично сочетаются с грибами, а сочетание яиц и лука придаёт салату особую пикантность. Этот салат легко готовится и не требует больших затрат времени.

Ингредиенты:

- Куриное филе – 300 г

- Грибы (шампиньоны) – 200 г

- Яйца – 3 шт.

- Лук репчатый – 1 шт.

- Майонез – 100 г

- Соль – по вкусу

- Перец черный молотый – по вкусу

- Зелень (по желанию) – для украшения

Пошаговый рецепт:

1. Отварите куриное филе в подсоленной воде до готовности. Обычно это занимает около 20 минут. После варки остудите и нарежьте курицу маленькими кубиками.

2. Грибы промойте и нарежьте тонкими пластинами. Обжарьте их на сковороде с небольшим количеством растительного масла до золотистого цвета. Это займет примерно 5-7 минут. Остудите грибы.

3. Отварите яйца вкрутую. Для этого положите их в холодную воду, доведите до кипения и варите 10 минут. Затем охладите в холодной воде, очистите и нарежьте кубиками.

4. Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками. Если хотите смягчить его вкус, можно обдать лук кипятком на несколько минут, а затем охладить.

5. В глубокой миске смешайте куриное филе, обжаренные грибы, нарезанные яйца и лук. Добавьте майонез, приправьте солью и перцем по вкусу. Хорошо перемешайте все ингредиенты.

6. Дайте салату настояться в холодильнике примерно 30 минут, чтобы все вкусы хорошо смешались.

7. Перед подачей можно украсить салат зеленью.

Приятного аппетита!