Салат с курицей, огурцом, фасолью и помидорами

Описание:

Этот салат с курицей, огурцом, фасолью и помидорами — это легкое и сытное блюдо, которое идеально подходит как для обеда, так и для ужина. Он богат белком и клетчаткой, а свежие овощи придают ему яркий вкус и аромат. Смешивая курицу с хрустящими огурцами и сочными помидорами, вы получите отличный вариант для здорового питания.

Ингредиенты:

- Куриную грудку – 300 г

- Огурцы свежие – 2 шт. (около 200 г)

- Помидоры – 2 шт. (около 200 г)

- Консервированная фасоль (красная или белая) – 1 банка (400 г)

- Лук репчатый – 1 шт. (около 100 г)

- Соль – по вкусу

- Перец черный молотый – по вкусу

- Оливковое масло – 3 ст. ложки

- Уксус (яблочный или винный) – 1 ст. ложка (по желанию)

- Зелень (петрушка или укроп) – по вкусу

Пошаговый рецепт:

1. Отварите куриную грудку в подсоленной воде до готовности (примерно 20-25 минут). После варки дайте ей остыть, затем нарежьте кубиками.

2. Пока курица остывает, подготовьте овощи. Огурцы нарежьте полукольцами, помидоры — кубиками, а лук — мелко.

3. В глубокой миске соедините нарезанные курицу, огурцы, помидоры и лук.

4. Откройте банку с фасолью, хорошо промойте её под холодной водой и добавьте в миску к остальным ингредиентам.

5. В отдельной небольшой чашке смешайте оливковое масло и уксус (если используете). Добавьте соль и перец по вкусу.

6. Заправьте салат полученной смесью и аккуратно перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно покрылись заправкой.

7. Дайте салату настояться в холодильнике 15-20 минут для лучшего объединения вкусов.

8. Перед подачей посыпьте салат свежей зеленью по желанию. Подавайте на стол и наслаждайтесь!