Запеченная семга в духовке

Запеченная семга в духовке – это простое и вкусное блюдо, которое подойдет как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. Семга, запеченная с лимоном и пряными травами, сохраняет свою нежность и сочность, а ароматные специи придают блюду особый вкус. Это отличное решение для здорового питания, поскольку семга является богатым источником омега-3 жирных кислот и белка.

Ингредиенты:

- Филе семги – 600 г

- Лимон – 1 шт.

- Оливковое масло – 3 ст. ложки

- Чеснок – 3 зубчика

- Соль – 1 ч. ложка

- Черный перец – по вкусу

- Укроп свежий – 1 пучок

- Розмарин – по вкусу (по желанию)

Пошаговый рецепт:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.

2. Вымойте филе семги под холодной водой и обсушите его бумажным полотенцем.

3. Нарежьте лимон кружками, а чеснок очистите и нарежьте тонкими пластинками.

4. В небольшой миске смешайте оливковое масло, соль, черный перец и нарезанный чеснок.

5. На противень или в форму для запекания выложите филе семги, кожей вниз.

6. Полейте филе подготовленной смесью из масла и специй, равномерно распределяя по всей поверхности рыбы.

7. Сверху на семгу выложите лимонные кружки и посыпьте нарезанным укропом и розмарином.

8. Накройте форму с рыбой фольгой, чтобы сохранить влагу, и поставьте в разогретую духовку.

9. Запекайте семгу в течение 25-30 минут, затем снимите фольгу и оставьте в духовке еще на 5-10 минут, чтобы рыба подрумянилась.

10. Проверьте готовность семги – она должна легко отделяться вилкой.

11. Подавайте запеченную семгу горячей с гарниром по вашему выбору, например, с отварным картофелем или салатом.

Приятного аппетита!