Жареная семга на сковороде

Описание:

Жареная семга на сковороде — это простое и вкусное блюдо, которое порадует любителей рыбы. Семга отличается нежным вкусом и ароматом, а ее жарка позволяет сохранить все полезные вещества. Это идеальный вариант для быстрого ужина или обеда, который можно подать с гарниром из овощей, картофеля или риса.

Ингредиенты:

- Филе семги — 500 г

- Соль — 1 ч. ложка

- Черный перец — 0.5 ч. ложки

- Лимонный сок — 1 ст. ложка

- Оливковое масло — 2 ст. ложки

- Чеснок — 2 зубчика (по желанию)

- Свежая зелень (петрушка или укроп) — для подачи

Пошаговый рецепт:

1. Подготовьте филе семги: промойте его под холодной водой и просушите бумажным полотенцем. Убедитесь, что на рыбе нет костей.

2. Посыпьте филе солью и черным перцем с обеих сторон. Если хотите, можно добавить лимонный сок для придания кислинки.

3. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте оливковое масло. Если используете чеснок, раздавите зубчики и добавьте их в масло для аромата.

4. Выложите филе семги на горячую сковороду кожей вниз. Жарьте около 4-5 минут, не трогая рыбу, чтобы она хорошо подрумянилась.

5. Осторожно переверните филе с помощью лопатки и жарьте еще 3-4 минуты. Время жарки зависит от толщины филе.

6. Как только семга готова, снимите ее со сковороды и дайте отдохнуть несколько минут.

7. Подавайте семгу с любимым гарниром, украсив свежей зеленью. При желании можно добавить дольки лимона для сервировки. Приятного аппетита!