Жареный карп в муке на сковороде

Описание: Жареный карп в муке — это простое и вкусное блюдо, которое прекрасно подойдет как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Хрустящая корочка и нежное мясо рыбы создают идеальное сочетание вкусов. Готовить карпа легко, и с этим рецептом справится даже начинающий кулинар.

Ингредиенты:

- Карп — 1 кг

- Мука пшеничная — 150 г

- Соль — по вкусу

- Черный молотый перец — по вкусу

- Лимон — 1 шт. (по желанию)

- Растительное масло — для жарки

Пошаговый рецепт:

1. Подготовьте карпа: очистите рыбу от чешуи, удалите внутренности и тщательно промойте под холодной водой. После этого нарежьте карпа на порционные куски.

2. Приготовьте маринад. В глубокой миске посолите и поперчите куски карпа по вкусу. Можно добавить немного сока лимона для аромата. Оставьте рыбу мариноваться на 20-30 минут.

3. В отдельной тарелке насыпьте муку. Обваляйте каждый кусок карпа в муке, чтобы он был равномерно покрыт.

4. Разогрейте сковороду на среднем огне и налейте достаточное количество растительного масла, чтобы покрыть дно сковороды.

5. Когда масло хорошо разогреется, аккуратно выложите подготовленные куски карпа в сковороду. Жарьте рыбу до золотистой корочки с одной стороны, примерно 5-7 минут.

6. Переверните карпа на другую сторону и продолжайте жарить еще 5-7 минут, пока он не станет румяным и полностью готовым.

7. Готовую рыбу выложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишков масла.

8. Подавайте жареного карпа горячим с ломтиками лимона и вашим любимым гарниром. Приятного аппетита!