Стейки палтуса, запечённые в духовке

Описание: Стейки палтуса, запечённые в духовке, — это изысканное и полезное блюдо, которое порадует как гурманов, так и тех, кто следит за своим питанием. Мясо палтуса нежное и вкусное, а запекание в духовке позволяет сохранить все его полезные свойства и ароматы. Это блюдо прекрасно подойдет как для семейного ужина, так и для торжественного мероприятия.

Ингредиенты:

- Стейки палтуса — 500 г

- Оливковое масло — 3 ст. ложки

- Лимон — 1 шт.

- Чеснок — 2 зубчика

- Соль — по вкусу

- Чёрный перец — по вкусу

- Укроп (свежий или сушёный) — 1 ч. ложка

Пошаговый рецепт:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.

2. Промойте стейки палтуса под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем.

3. В небольшой миске смешайте оливковое масло, сок лимона, мелко нарезанный чеснок, соль, чёрный перец и укроп.

4. Нанесите полученную смесь на стейки палтуса с обеих сторон, равномерно распределяя маринад.

5. Выложите стейки на противень, предварительно застеленный пергаментной бумагой.

6. Запекайте палтус в разогретой духовке около 20-25 минут, пока рыба не станет нежной и легко разделяется вилкой.

7. Подавайте горячими, украсив свежими дольками лимона и зеленью по желанию.