Стейки форели в фольге в духовке

Описание:

Стейки форели в фольге, запеченные в духовке, - это великолепное блюдо, которое порадует вас и ваших близких. Они остаются сочными и ароматными благодаря запеканию в фольге, что позволяет сохранить все полезные вещества и насыщенный вкус рыбы. Это идеальный вариант для ужина, который легко приготовить и который понравится как любителям рыбы, так и тем, кто предпочитает легкие и полезные блюда.

Ингредиенты:

- Стейки форели - 500 г

- Лимон - 1 шт.

- Чеснок - 3 зубчика

- Оливковое масло - 2 ст. ложки

- Соль - по вкусу

- Черный перец - по вкусу

- Укроп свежий - 1 пучок

Пошаговый рецепт:

1. Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия.

2. Подготовьте фольгу: отрежьте несколько крупных листов, чтобы они могли обернуть стейки форели.

3. Промойте стейки форели под холодной водой и обсушите их бумажным полотенцем.

4. В небольшой миске смешайте оливковое масло, соль, черный перец, мелко нарезанный чеснок и нарезанный укроп.

5. На каждом стейке форели равномерно распределите полученную смесь, чтобы рыба была хорошо покрыта маринадом.

6. Лимон нарежьте на тонкие кружки. Положите несколько кружочков лимона на каждый стейк.

7. Заверните стейки в фольгу так, чтобы они были плотно закрыты, но оставьте немного места для пара.

8. Поместите завернутые стейки на противень и отправьте в разогретую духовку.

9. Запекайте рыбу в течение 20-25 минут. Если стейки большие, время приготовления можно немного увеличить.

10. По истечении времени аккуратно откройте фольгу, чтобы проверить готовность. Рыба должна легко разделяться на волокна.

11. Подавайте стейки форели горячими, украсив свежими травами и оставшимися кружками лимона. Приятного аппетита!