Жареная мойва в духовке

Жареная мойва в духовке – это простое и вкусное блюдо, которое отлично подойдет как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Мойва – это мелкая рыба, которая обладает нежным вкусом и легко готовится. Запеченная в духовке с приправами и овощами, она становится особенно ароматной и аппетитной. Это блюдо порадует любителей рыбы и тех, кто следит за своим питанием, так как мойва низкокалорийна и содержит много полезных веществ.

Ингредиенты:

- Мойва – 500 г

- Лимон – 1 шт.

- Чеснок – 2-3 зубчика

- Оливковое масло – 3 ст. ложки

- Соль – по вкусу

- Черный молотый перец – по вкусу

- Паприка – 1 ч. ложка

- Укроп (свежий или сушеный) – 1 ст. ложка

Пошаговый рецепт:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.

2. Мойву тщательно промойте под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем. Если необходимо, удалите головы и внутренности.

3. В глубокой миске подготовьте маринад: смешайте оливковое масло, сок лимона, измельченный чеснок, соль, черный перец и паприку.

4. Поместите мойву в маринад и оставьте на 15-20 минут, чтобы рыба пропиталась специями.

5. На противень выложите пергаментную бумагу и распределите мойву в один слой.

6. Посыпьте мойву укропом и, при желании, добавьте несколько лимонных дольок сверху.

7. Поставьте противень в разогретую духовку и запекайте мойву около 20-25 минут, пока рыба не станет золотистой и хрустящей.

8. Подавайте жареную мойву горячей с гарниром из свежих овощей или картофеля.

Наслаждайтесь ароматным и вкусным блюдом!