Морской окунь с луком на сковороде

Морской окунь с луком на сковороде — это простое и вкусное блюдо, которое отлично подходит для обеда или ужина. Нежное мясо рыбы прекрасно сочетается с карамелизированным луком, создавая гармоничный вкус. Это блюдо можно подавать как с гарниром, так и без него, наслаждаясь его естественным ароматом и вкусом.

Ингредиенты:

- Филе морского окуня — 500 г

- Лук репчатый — 2 шт. (примерно 200 г)

- Оливковое масло — 3 ст. ложки

- Соль — по вкусу

- Перец черный молотый — по вкусу

- Лимон — 1 шт. (для подачи)

- Зелень (петрушка или укроп) — по желанию

Пошаговый рецепт:

1. Подготовьте все ингредиенты. Филе морского окуня промойте под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем. Лук очистите от шелухи и нарежьте полукольцами.

2. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте оливковое масло. Когда масло нагреется, добавьте нарезанный лук.

3. Обжаривайте лук, помешивая, до золотистого цвета. Это займет около 5-7 минут. Не забывайте следить, чтобы он не сгорел.

4. После того как лук станет мягким и золотистым, добавьте на сковороду филе морского окуня. Увеличьте огонь до среднего-высокого.

5. Посолите и поперчите рыбу по вкусу. Обжаривайте окуня примерно по 4-5 минут с каждой стороны, в зависимости от толщины филе. Рыба должна стать белой и легко отделяться от кожи.

6. Когда рыба будет готова, снимите сковороду с огня. Дайте блюду настояться 2-3 минуты.

7. Подавайте морского окуня с карамелизированным луком на тарелке, украсив свежей зеленью и дольками лимона.

Приятного аппетита!