Пикша с сыром в духовке
Описание:
Пикша с сыром в духовке – это простое и вкусное блюдо, которое идеально подойдет для обеда или ужина. Нежное мясо рыбы гармонично сочетается с плавленым сыром, а запекание в духовке дарит пикше особую сочность и аромат. Это блюдо не только радует вкусом, но и выглядит аппетитно, что делает его отличным вариантом для семейного ужина или угощения гостей.
Ингредиенты:
- Пикша (филе) – 500 г
- Сыр (плавленый или твердый) – 150 г
- Лук репчатый – 1 шт. (среднего размера)
- Соль – по вкусу
- Перец черный молотый – по вкусу
- Сливочное масло – 30 г
- Укроп свежий (по желанию) – для подачи
Пошаговый рецепт:
1. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
2. Промойте филе пикши под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем. Если есть кости, их следует удалить.
3. Натрите рыбу солью и черным молотым перцем с обеих сторон, оставив на несколько минут для маринования.
4. Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами.
5. В сковороде растопите сливочное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
6. На противень или в форму для запекания выложите филе пикши. Сверху равномерно распределите обжаренный лук.
7. Натрите сыр на крупной терке и равномерно посыпьте сверху на рыбу и лук.
8. Поместите противень в разогретую духовку и запекайте около 25-30 минут, пока сыр не расплавится и не образует золотистую корочку.
9. Подавайте готовую пикшу с сыром горячей, по желанию посыпав свежим укропом.
Комментарии