Крем чиз для торта из творожного сыра, сливок и сахарной пудры

Описание: Крем чиз — это нежный и вкусный крем, который прекрасно подходит для украшения тортов и десертов. Он готовится на основе творожного сыра, сливок и сахарной пудры, что делает его легким и воздушным. Такой крем идеально сочетается с различными бисквитами и фруктами, добавляя сладость и свежесть.

Ингредиенты:

- Творожный сыр - 400 г

- Сливки (жирность 30-35%) - 200 мл

- Сахарная пудра - 150 г

- Ванильный экстракт - 1 ч. ложка (по желанию)

Пошаговый рецепт:

1. В глубокой миске поместите творожный сыр и тщательно его разомните вилкой или венчиком, чтобы избежать комочков.

2. В отдельной миске взбейте сливки до устойчивых пиков. Это можно сделать с помощью миксера на средней скорости.

3. Постепенно добавляйте сахарную пудру к взбитым сливкам, продолжая взбивать, пока смесь не станет однородной и глянцевой.

4. Аккуратно вводите творожный сыр в сливочную массу, используя лопатку или венчик. Движения должны быть мягкими, чтобы сохранить воздушность крема.

5. При желании добавьте ванильный экстракт и еще раз аккуратно перемешайте до однородного состояния.

6. Крем готов! Используйте его для украшения тортов, капкейков или подавайте как десерт к чаю.