Судак с майонезом в духовке

Описание:

Судак с майонезом в духовке – это простое и вкусное блюдо, которое отлично подойдет как для обыденного ужина, так и для праздничного стола. Нежное мясо судака, запеченное под аппетитной корочкой из майонеза, станет настоящим украшением вашего стола. Благодаря запеканию в духовке, рыба сохраняет свой натуральный вкус и ароматы, а сочетание с майонезом придаёт блюду особую сочность.

Ингредиенты:

- Филе судака – 600 г

- Майонез – 150 г

- Лук репчатый – 1 шт. (примерно 100 г)

- Лимон – 1 шт.

- Чеснок – 2 зубчика

- Специи (соль, перец, прованские травы) – по вкусу

- Укроп свежий – для подачи

Пошаговый рецепт:

1. Подготовьте филе судака, если требуется, удалите кожу и кости. Промойте его под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем.

2. Лук нарежьте полукольцами, а чеснок мелко порубите или выдавите через пресс.

3. В глубокой миске смешайте майонез, чеснок, соль, перец и прованские травы. Это будет соус, который придаст судоку великолепный вкус.

4. На противень или в форму для запекания выложите слой нарезанного лука, чтобы он создавал ароматную подушку для рыбы.

5. На лук положите филе судака, затем равномерно распределите подготовленный соус из майонеза по всей поверхности рыбы.

6. Сверху можно украсить дольками лимона, чтобы при запекании рыба пропиталась цитрусовым ароматом.

7. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия и отправьте противень с рыбой запекаться на 25-30 минут до появления золотистой корочки.

8. После готовности достаньте рыбу из духовки и дайте ей немного остыть.

9. Подавайте судака с майонезом горячим, присыпав свежим укропом. Блюдо прекрасно сочетается с картофельным пюре или овощным гарниром. Приятного аппетита!