ПП минтай в духовке

Описание:

ПП (правильное питание) минтай в духовке – это простое и полезное блюдо, которое идеально подходит для тех, кто следит за своим питанием и хочет наслаждаться вкусной рыбой. Минтай богат белком и содержит полезные омега-3 жирные кислоты. Запеченный в духовке, минтай сохраняет все свои полезные свойства и обладает нежным вкусом. Это блюдо можно подавать с овощами или гарниром из круп.

Ингредиенты:

- Филе минтая – 500 г

- Лимон – 1 шт.

- Чеснок – 2 зубчика

- Оливковое масло – 2 ст. ложки

- Соль – по вкусу

- Перец черный молотый – по вкусу

- Специи для рыбы (по желанию) – 1 ч. ложка

- Зелень (петрушка, укроп) – для украшения

Пошаговый рецепт:

1. Разогрейте духовку до 180°C.

2. Подготовьте филе минтая: промойте его под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем.

3. В небольшой миске смешайте оливковое масло, прессованный чеснок, соль, перец и специи. Этой смесью равномерно намажьте филе минтая с обеих сторон.

4. Лимон нарежьте на тонкие кружки. Выложите на противень, застеленный пергаментом, кружки лимона и сверху разместите замаринованное филе.

5. Поставьте противень в разогретую духовку и запекайте минтай около 25-30 минут, пока мясо не станет плотным и легко отделяется от кожи.

6. Готовое блюдо выньте из духовки и дайте немного остыть. Посыпьте свежей зеленью перед подачей.

7. Подавайте минтай с гарниром по вашему выбору, например, с отварным рисом или запеченными овощами. Наслаждайтесь!