Диетический минтай в духовке

Описание:

Диетический минтай в духовке – это легкое и полезное блюдо, которое идеально подходит для тех, кто следит за своим питанием. Минтай – это нежная и вкусная рыба, богатая белком и полезными омега-3 жирными кислотами. Запеченный в духовке, минтай сохраняет все свои полезные свойства и приобретает аппетитную корочку. Это блюдо можно подавать как самостоятельное, так и с гарниром из овощей или круп.

Ингредиенты:

- Филе минтая – 500 г

- Лимон – 1 шт.

- Оливковое масло – 2 ст. ложки

- Чеснок – 2 зубчика

- Специи (соль, перец, паприка) – по вкусу

- Укроп свежий (по желанию) – 1 небольшой пучок

Пошаговый рецепт:

1. Разогрейте духовку до 180°C.

2. Подготовьте филе минтая: промойте его под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем.

3. В небольшой миске смешайте оливковое масло, мелко нарезанный чеснок, соль, перец и паприку. Это будет ваша маринадная смесь.

4. Обмажьте филе минтая полученной смесью с обеих сторон, чтобы рыба хорошо пропиталась специями.

5. Выложите филе на противень, застеленный бумагой для выпечки. По желанию, вы можете добавить к рыбе немного нарезанного укропа.

6. Нарежьте лимон на тонкие кружки и выложите их сверху на рыбу.

7. Запекайте минтай в разогретой духовке примерно 20-25 минут, пока рыба не станет белой и нежной.

8. После приготовления достаньте минтай из духовки и дайте ему немного остыть перед подачей.

9. Подавайте запеченный минтай с гарниром по вашему выбору или просто с легким салатом из свежих овощей. Наслаждайтесь своим вкусным и диетическим блюдом!