Замороженное филе минтая на сковороде

Описание: Замороженное филе минтая — это отличный вариант для быстрого и полезного обеда или ужина. Приготовление на сковороде позволяет сохранить все питательные вещества рыбы и её естественный вкус. Это простой и доступный рецепт, который понравится как взрослым, так и детям.

Ингредиенты:

- Замороженное филе минтая — 500 г

- Соль — по вкусу

- Черный перец — по вкусу

- Лимонный сок — 1 ст. ложка

- Оливковое масло — 2 ст. ложки

- Чеснок — 2 зубчика (по желанию)

- Зелень (петрушка или укроп) — для подачи

Пошаговый рецепт:

1. Достаньте замороженное филе минтая из морозильника и оставьте его на столе, чтобы оно немного размякло. Это займет около 15-20 минут.

2. Промойте филе под холодной водой и вытрите его бумажным полотенцем, чтобы удалить лишнюю влагу.

3. Приготовьте маринад, смешав лимонный сок, соль и черный перец. Если хотите, добавьте измельчённый чеснок.

4. Обмажьте филе минтая маринадом с обеих сторон и оставьте на 10-15 минут, чтобы рыба пропиталась вкусом.

5. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте оливковое масло. Дайте маслу хорошо разогреться.

6. Выложите филе на сковороду и обжаривайте примерно по 4-5 минут с каждой стороны, пока рыба не станет золотистой и полностью проготовится.

7. Готовое филе аккуратно снимите со сковороды и выложите на тарелку.

8. Украсьте зеленью и подавайте на стол. Приятного аппетита!