Филе минтая в брикетах в духовке

Описание: Филе минтая в брикетах, запеченное в духовке, — это питательное и вкусное блюдо, которое идеально подходит для быстрого ужина. Приготовленное с минимальным количеством ингредиентов, оно сохраняет все полезные свойства рыбы и отлично сочетает в себе простоту и изысканность. Подавайте его с гарниром из овощей или картофеля — и вы получите полноценное блюдо для всей семьи.

Ингредиенты:

- Филе минтая (брикет) — 500 г

- Лимон — 1 шт.

- Чеснок — 3 зубчика

- Оливковое масло — 2 ст. ложки

- Соль — по вкусу

- Перец черный молотый — по вкусу

- Паприка (по желанию) — 1 ч. ложка

- Укроп свежий или сушеный — по вкусу

Пошаговый рецепт:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.

2. Вымойте филе минтая под холодной водой и высушите бумажным полотенцем. Если филе замороженное, дайте ему полностью разморозиться.

3. В небольшой миске смешайте оливковое масло, измельченный чеснок, соль, перец и паприку. Это будет маринад для рыбы.

4. Натрите филе получившимся маринадом с обеих сторон. Убедитесь, что рыба хорошо покрыта смесью.

5. Вырежьте лимон на тонкие кружки. Выложите их на противень, застеленный пергаментом, formando своеобразную подложку для рыбы.

6. Уложите подготовленное филе минтая на лимонные кружки. Это придаст блюду нежный цитрусовый аромат.

7. Сверху посыпьте рыбу укропом по вкусу.

8. Накройте противень фольгой, чтобы рыба не пересохла во время запекания.

9. Поместите противень в разогретую духовку и запекайте около 25-30 минут.

10. После этого снимите фольгу и оставьте рыбу в духовке еще на 5-10 минут, чтобы она подрумянилась.

11. Готовую рыбу аккуратно выньте из духовки, дайте немного остыть и подавайте на стол с гарниром по вашему выбору.

Приятного аппетита!