Филе минтая в майонезе в духовке

Описание:

Филе минтая в майонезе, запеченное в духовке, — это просто и вкусно! Это блюдо станет отличным вариантом для семейного ужина или праздничного стола. Нежное и сочное филе покрыто аппетитной майонезной корочкой, которая придаёт рыбе особый вкус. Приготовление занимает немного времени, а результат порадует всех ваших близких.

Ингредиенты:

- Филе минтая — 500 г

- Майонез — 150 г

- Лук репчатый — 1 шт. (около 100 г)

- Чеснок — 2 зубчика

- Соль — по вкусу

- Перец черный молотый — по вкусу

- Укроп свежий или сушеный — 1 ст. ложка

- Панировочные сухари — 30 г (по желанию)

Пошаговый рецепт:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.

2. Филе минтая тщательно промойте под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем. При необходимости удалите кости.

3. Лук нарежьте полукольцами, а чеснок мелко порубите или пропустите через пресс.

4. В миске смешайте майонез, чеснок, укроп, соль и перец. Если хотите, можно добавить немного лимонного сока для свежести.

5. На противень выложите филе минтая, приправьте его солью и перцем. Сверху равномерно распределите лук.

6. Полейте рыбу майонезной смесью, тщательно покрывая каждую часть. Если используете панировочные сухари, посыпьте ими сверху.

7. Накройте противень фольгой и поставьте в разогретую духовку. Выпекайте 25 минут.

8. После этого снимите фольгу и запекайте еще 10-15 минут, чтобы филе подрумянилось.

9. Готовое блюдо достаньте из духовки, дайте немного остыть, а затем подавайте к столу с гарниром или салатом.

Приятного аппетита!