Стейк синей зубатки в духовке

Новинки / Вторые блюда
26.08.2024
Добавить в избранное
Стейк синей зубатки в духовке

Описание:

Стейк синей зубатки – это изысканное блюдо, которое порадует любителей рыбы своим нежным вкусом и ароматом. Эта рыба обладает плотным мясом и низким содержанием жира, что делает её идеальной для запекания в духовке. При правильной обработке и добавлении ароматных приправ, стейк синей зубатки становится настоящим деликатесом.

Ингредиенты:

- Стейк синей зубатки – 500 г

- Оливковое масло – 2 ст. ложки

- Лимон – 1 шт.

- Чеснок – 2 зубчика

- Соль – по вкусу

- Перец черный молотый – по вкусу

- Укроп свежий – по вкусу (для подачи)

- Сухие травы (тимьян или розмарин) – 1 ч. ложка

Пошаговый рецепт:

1. Подготовьте стейк: промойте его под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем. Убедитесь, что на рыбе нет чешуи и остатков внутренностей.

2. Приготовьте маринад: в миске смешайте оливковое масло, сок одного лимона, измельченный чеснок, соль, перец и сухие травы. Хорошо перемешайте.

3. Поместите стейк в маринад, равномерно распределяя его по всей поверхности. Оставьте мариноваться на 30-60 минут при комнатной температуре или в холодильнике.

4. Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия.

5. Выложите замаринованный стейк на противень, предварительно застеленный пергаментной бумагой. Полейте оставшимся маринадом.

6. Запекайте стейк в духовке около 20-25 минут, в зависимости от толщины. Рыба должна стать матовой и легко отделяться вилкой.

7. Доставайте стейк из духовки и дайте ему постоять 5-10 минут перед подачей.

8. Подавайте стейк синей зубатки, украсив свежим укропом и дольками лимона. Блюдо отлично сочетается с гарниром из овощей или картофельным пюре. Приятного аппетита!

Автор статьи
cookingfood
0 0

Комментарии

Минимальная длина комментария - 50 знаков. комментарии модерируются
Или
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Павел Павлов_47
Павел Павлов_47
10 сентября 2024 21:11
Простой и вкусный рецепт приготовления стейка из синей зубатки в духовке. Сочное мясо рыбы приобретает неповторимый вкус и аромат благодаря запеченному лимону и зелени. Идеальный выбор для тех, кто ценит натуральный и питательный продукт.
Татьяна Васильева
Татьяна Васильева
26 сентября 2024 10:22
Просто невероятно сочный и ароматный стейк! Рекомендую!
Андрей
Андрей
12 октября 2024 05:44
Очень вкусный стейк из зубатки, просто готовим в духовке и наслаждаемся!
Наталья
Наталья
28 октября 2024 05:55
Этот рецепт стейка из синей зубатки в духовке прост в приготовлении, а результат превосходный. Мясо получается невероятно сочным и нежным, с нежным вкусом морской рыбы. Отличный выбор для тех, кто любит рыбные блюда!
Ольга
Ольга
13 ноября 2024 09:44
Простой и вкусный способ приготовить рыбный стейк. Рекомендую!